雪印マーガリン工場見学と寒川神社の参拝

１月１７日（水）曇り一時小雨

　今年最初のＪＡＳＳイベント参加は、雪印マーガリン工場見学と寒川神社の参拝になった。

　生憎の曇り空で、薄ら寒い１日になった。
　先日の不二家の事件発覚で、６年前にあった食中毒事件の雪印乳業見学は興味が増した。

　工場では、総務課長自ら熱心に説明してくれて、いかに安全基準を重視しているかが強調されていたし、自分たちでマーガリンを作って試食してみた。

　相模の国一ノ宮の寒川神社を訪れるのは初めてだったが、そのスケールの大きさと立派な社殿には驚かされた。

　帰路、寒川浄水場と水道記念館も見学してきた。


雪印乳業厚木マーガリン工場

　８：００頃我が家を出発し、バスで新宿に出て、８：４３発の小田急急行・小田原行に乗り、町田で各駅停車に乗り換え、９：４５に厚木駅に着いた。　小雨模様になっていた。


厚木駅

　ＪＡＳＳ神奈川・運営委員の佐藤さんと水書さんを含め２３名が集まった。　予定通り１０：００に、小雨降る中を、雪印の工場に向けて歩き始めた。

　約２０分歩いて、１０：２０に「雪印乳業・厚木マーガリン工場」に到着した。　Ｄｏｌｅのアップルジュースを用意して、総務課長自ら説明してくれた。

　パワーポイントで「ＪＡＳＳ」用に作成したプレゼン資料をプロジェクターに投影しながら２０分ほど説明してくれた。

　マーガリンは、１８６９年にフランスで発明され、雪印は１９６７年に操業開始したという。　現在では、全国の家庭用マーガリンの２５％をこの工場で生産しているらしい。

　６年前の食中毒事件のことがあって、ＩＳＯ１４００１を業界で最初に取得したとか、ＳＱＳ（Ｓｎｏｗ　Ｂｒａｎｄ　Ｑｕａｌｉｔｙ　Ａｓｓｕｒｅｒａｎｃｅ　Ｓｙｓｔｅｍ）やＨＡＣＣＰ（Ｈａｚａｒｄ　Ａｎａｌｙｓｉｓ　Ｃｒｉｔｉｃａｌ　Ｃｏｎｔｒｏｌ　Ｐｏｉｎｔ）などの品質管理をいかに徹底しているかを強調していた。

　その後、「マーガリンができるまで」のビデオを１５分間見てから、窓越しに工場の行程を見学し、二手に分かれて自分たちでマーガリンを作って試食したり、各種のマーガリンをパンに付けて試食させてもらった。

　最近の健康ブームに沿って、カロリー半減や体に脂肪がつきにくい中鎖脂肪酸の配合など、色々工夫されているようだ。

　１００ｇ中の脂質８０ｇを境に、マーガリン（８０ｇ超）とファットスプレッド（８０ｇ以下）に分けられることを初めて知った。

　コンデンス・ミルクをお土産にいただいて、１１：３０に工場を後にした。

　海老名運動公園の横を通って、ＪＲ相模線の社家（しゃけ）駅に向かった。　雨は上がっていた。


社家（しゃけ）駅

　１２：０８に社家駅を出発し、３つ目の宮山駅で下車したが、電車のドアの開閉は乗客自身がボタン操作で行うところが面白かった。

　１２：１５に宮山駅で下り、徒歩６、７分で寒川神社・参集殿の中のレストラン「あおば」に到着し、昼食になった。

　
寒川神社の参集殿　　　　　昼食

　相模の国一ノ宮の寒川神社は、関東地方文化の生みの親神であり、生業一切の守護神として有名だ。　また、茅ヶ崎海岸で行われる「浜降祭」（はまおりさい）でも有名だ。

　　
寒川神社入口の太鼓橋　　寒川神社・神門　　　　　　　　本殿

　寒川神社の参拝を終えたところで、一次解散して、１３：３０に残り１５人で寒川浄水場へ向かった。

　１３：４５に、寒川浄水場に到着した。　二人の係員が熱心に説明・案内してくれた。　約２５分プロジェクターで説明してくれたが、もう少し見学者が何を聞きたいかについて勉強した方が良いと感じた。

　この浄水場は、全国で１２番目の規模だそうで、給水区域は１１市４町の１２５万人に及ぶという。　水道事業は基本的には各市町村の事業だそうだが、ここのように県営なのは、京都府と千葉県だけだということは初めて知った。


寒川浄水場

　いつ雪が降り出してもおかしくないほどの寒さの中、浄水場内を見学した。


急速攪拌池

　１４：５５に寒川浄水場を後にして、帰路の途中にある「水道記念館」に寄った。　館内には水をテーマにした展示が一杯あり、アクアプレイランド、水源探検ゾーンなど、小学生ぐらいまでの子供が楽しめるようになっている。


水道記念館

　帰りは、ＪＲ相模線の寒川駅へ出て、１５：４１発の橋本行に乗り、海老名で小田急に乗り換え、１７：２５に無事我が家に帰ってきた。


寒川駅

歩行距離：自宅から約７．５ｋｍ（歩数計で１５，５００歩）
費用：参加費（昼食込みで２，４００円）、交通費（１，７３０円）、合計４，１３０円