イングリッシュティーマフィン
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（ひと言） ケーキだと、どうしてもカロリーが気になってしまいがちなのですが、甘さを控えめにしてバターを使うことで、ちょっとだけヘルシーに仕上げてみました。
（ひと言）
ケーキだと、どうしてもカロリーが気になってしまいがちなのですが、甘さを控えめにしてバターを使うことで、ちょっとだけヘルシーに仕上げてみました。
（材料） 直径８センチのマフィン型５〜６個分 薄力粉・・・・・・・・・・・・１２０グラム 砂糖・・・・・・・・・・・・・・６０グラム マーガリン・・・・・・・・・・７０グラム 卵黄・・・・・・・・・・・・・・・２個 卵白・・・・・・・・・・・・・・・２個 茶葉（好みの茶葉）・・・スプーン２杯 （作り方） 薄力粉は２〜３回ふるっておき、マーガリンは室温に戻しておく。 マーガリンを泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。（時間がない時は、耐熱容器にマーガリンを入れ、２０秒くらい電子レンジにかけると混ざりやすくなる。） 砂糖を２〜３回に分け２.に入れて混ぜる。 よく溶きほぐした卵黄を３.に入れて、よく混ぜる。 ４.にすり鉢で軽くすった茶葉を入れ、よく混ぜる。 別のボウルに卵白を入れ、つのが立つまで泡立てる。 ＊この時に氷水にボウルの底をあてながら泡立てると、早く泡立ちます。 ５.に薄力粉と６.の卵白を入れ、ゴムベラでざっくりと切るように混ぜる。 マフィンの型に７〜８分入れ、上からトントンと落とすようにしながら、空気抜きをする。 天板に均等に並べ、１７０度のオーブンで２０〜２５分焼く。 竹ぐしをさして、何もついてこなければ出来上がりです。
（材料） 直径８センチのマフィン型５〜６個分
薄力粉・・・・・・・・・・・・１２０グラム 砂糖・・・・・・・・・・・・・・６０グラム マーガリン・・・・・・・・・・７０グラム 卵黄・・・・・・・・・・・・・・・２個 卵白・・・・・・・・・・・・・・・２個 茶葉（好みの茶葉）・・・スプーン２杯 （作り方） 薄力粉は２〜３回ふるっておき、マーガリンは室温に戻しておく。 マーガリンを泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。（時間がない時は、耐熱容器にマーガリンを入れ、２０秒くらい電子レンジにかけると混ざりやすくなる。） 砂糖を２〜３回に分け２.に入れて混ぜる。 よく溶きほぐした卵黄を３.に入れて、よく混ぜる。 ４.にすり鉢で軽くすった茶葉を入れ、よく混ぜる。 別のボウルに卵白を入れ、つのが立つまで泡立てる。 ＊この時に氷水にボウルの底をあてながら泡立てると、早く泡立ちます。 ５.に薄力粉と６.の卵白を入れ、ゴムベラでざっくりと切るように混ぜる。 マフィンの型に７〜８分入れ、上からトントンと落とすようにしながら、空気抜きをする。 天板に均等に並べ、１７０度のオーブンで２０〜２５分焼く。 竹ぐしをさして、何もついてこなければ出来上がりです。
薄力粉・・・・・・・・・・・・１２０グラム 砂糖・・・・・・・・・・・・・・６０グラム マーガリン・・・・・・・・・・７０グラム 卵黄・・・・・・・・・・・・・・・２個 卵白・・・・・・・・・・・・・・・２個 茶葉（好みの茶葉）・・・スプーン２杯
薄力粉・・・・・・・・・・・・１２０グラム
砂糖・・・・・・・・・・・・・・６０グラム
マーガリン・・・・・・・・・・７０グラム
卵黄・・・・・・・・・・・・・・・２個
卵白・・・・・・・・・・・・・・・２個
茶葉（好みの茶葉）・・・スプーン２杯
（作り方）
薄力粉は２〜３回ふるっておき、マーガリンは室温に戻しておく。
マーガリンを泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。（時間がない時は、耐熱容器にマーガリンを入れ、２０秒くらい電子レンジにかけると混ざりやすくなる。）
砂糖を２〜３回に分け２.に入れて混ぜる。
よく溶きほぐした卵黄を３.に入れて、よく混ぜる。
４.にすり鉢で軽くすった茶葉を入れ、よく混ぜる。
別のボウルに卵白を入れ、つのが立つまで泡立てる。 ＊この時に氷水にボウルの底をあてながら泡立てると、早く泡立ちます。
５.に薄力粉と６.の卵白を入れ、ゴムベラでざっくりと切るように混ぜる。
マフィンの型に７〜８分入れ、上からトントンと落とすようにしながら、空気抜きをする。
天板に均等に並べ、１７０度のオーブンで２０〜２５分焼く。
竹ぐしをさして、何もついてこなければ出来上がりです。
イングリッシュティーマフィン
